蚵仔煎搭什麼菜最頂?網點名它:根本邪魔歪道

蚵仔煎搭什麼菜最頂?網點名它:根本邪魔歪道

蚵仔煎。(圖/報系資料照)

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臺灣有許多經典美味的小吃,但隨着季節或是地區不同,內容物也都會有些變換。農糧署近日在粉專分享,4種經常出現在蚵仔煎內的菜,貼文曝光後,立刻引發熱議,更有網友直言,其中一種菜「根本是邪魔歪道」。

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農糧署近日在臉書粉專「鮮享農YA – 農糧署」,發文列出臺灣著名小吃蚵仔煎內,常見的4種菜,包括「空心菜」、「小白菜」、「蚵白菜」、「豆芽菜」。

不僅如此,農糧署還分享了各類蔬菜的口感及盛產季節等。其中以耐熱不耐寒,且一年四季都有,播種後18至28天就能採收的空心菜爲最常見配菜,另外主要產季爲4至11月,四季也皆能種植的小白菜也同樣最爲人熟知。

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農糧署接着指出,豆芽菜同爲全年可種植,從種植到採收只需約4到7天,且富含膳食纖維及維生素,清脆爽口又熱量低。而蚵白菜夏季不結球可當小白菜食用,冬季結球全年皆有種植,口感方面較清脆,久炒不爛。

貼文曝光後,立刻引發熱議,網友紛紛選出自己的「最搭蔬菜」,「當然是茼蒿」、「茼蒿最合味!」、「個人喜歡小白菜」、「小白菜或蚵白菜」,也有人笑說「什麼都沒意見,唯一覺得蚵仔煎加空心菜是邪魔歪道」。

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